HOME > 교육과정 > 식음료 단기 과정 호텔, 관광산업 현장에 필수적인 이론과 실무교육을 통한 전문 호텔리어 양성에 목표를 둔 효율적인 단기속성 과정입니다. 이 과정은 5개월의 이론공부와 6개월의 유급실습과정(선택)으로 진행됩니다. Food&Beverage Operations Management Certificate 수료 후, 학부과정으로의 편입을 원하는 학생은 필수적으로 4주 연계 코스를 이수하셔야 2학년(Semester3)으로 편입할 수 있습니다. IMI 요리학과 학생들 중 최우수 성적 학생에게 영국의 유명 스타 셰프인 Gordon Ramsay로부터 CHF 750 의 장학금이 수여됩니다. 또한 IMI 요리학과 학생들은 Gordon Ramsay가 운영하고 있는 런던의 Gordon Ramsay Kitchen에서 인턴쉽을 할 수 있는 기회가 주어집니다.